Vor kurzem sagte ein junger Mann zu mir: „Ich habe in 4 Gängen 8 Gerichte bekommen und die ganze Welt auf meinem Gaumen geschmeckt.“ Er feierte seinen 15. Geburtstag. Es ist sehr schön, wenn es noch junge Menschen gibt, die mit so viel Freude etwas Gutes genießen können. Dies hat mich inspiriert, Euch die Möglichkeit zu bieten, in kleinen Degustationsgrößen so vieles wie möglich von meiner Welt der Geschmäcker in Euren Erinnerungen mit nach Hause nehmen zu können.